Disseny i direcció editorial: Joan Mateu. Nexos
Editat per: Ajuntament de Vilafranca del Penedès
Data de publicació: Novembre 2014
Gènere: Receptes
Llibre coordinat pel biòleg i cuiner Francesc Murgadas i editat per l'Ajuntament de Vilafranca del Penedès amb motiu dels 30 anys de la Mostra de Cuina d'Aviram de la Fira del Gall. Recull 67 receptes com a mostra del patrimoni gastronòmic que s'ha anat creant al voltant del gall negre del Penedès al llarg de tots aquests anys. Totes les receptes del llibre es presenten de forma molt visual, acompanyades de pictogrames per representar el número de comensals, la dificultat i el temps que es necessita per cada plat. A més, el llibre s'il·lustra amb fotografies en color d'alguns dels plats que es presenten. L'import obtingut de la venda del llibre és destinat a l'Associació Ressò, que és l'entitat que gestiona el Rebost Solidari (banc d'aliments) de Vilafranca. Ja passada la Fira del Gall, es pot trobar a l'Oficina de Turisme.
LlopArt Impressions hi ha aportat la correcció lingüística i la impressió.
LlopArt Impressions hi ha aportat la correcció lingüística i la impressió.
Llibre de 96 pàgines. Mida 15 x 21 cm. Coberta amb cartolina de 240 g, impresa a 4 tintes amb solapa i plastificada amb polipropilè mat. Enquadernació: rústica cosida amb solapa.
